Unser Restaurant
Von unserer Farm auf den Teller
Frische Zutaten, saisonale Küche und der Geschmack Andalusiens – direkt dort, wo viele unserer Lebensmittel wachsen.
Ein Restaurant mit einer eigenen Farm
Bei Farm Delight beginnt die Küche nicht in der Küche. Sie beginnt im Boden. Viele unserer Zutaten wachsen direkt auf unserer Farm: Obst, Gemüse, Kräuter und weitere Lebensmittel, die wir je nach Saison ernten und in unserer Küche verwenden.
Dadurch wissen wir nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch, wo es gewachsen ist.
Vom Anbau direkt auf den Teller
Was heute auf unserer Farm wächst, kann schon bald Bestandteil eines Gerichts sein. Unsere Küche orientiert sich deshalb an den Jahreszeiten und an dem, was unsere Farm gerade hergibt.
Von der Erde zum Teller
1
Anbau
Wir bauen viele unserer Zutaten selbst an und arbeiten dabei mit natürlichen Kreisläufen.
2
Ernte
Geerntet wird, wenn die Zutaten reif und bereit für unsere Küche sind.
3
Küche
Unsere Köche machen daraus saisonale Gerichte mit mediterranen Einflüssen.
4
Genuss
Und am Ende kommt das Wichtigste: gutes Essen in entspannter Atmosphäre.
Saisonale Küche mit dem Geschmack Andalusiens
Wir möchten keine komplizierte Küche, die ihre Zutaten versteckt. Wir möchten Produkte, die für sich selbst sprechen.
Frisches Gemüse, reifes Obst, Kräuter von der Farm und hochwertige Zutaten bilden die Grundlage unserer Küche.
Was heute wächst, kann morgen auf dem Teller liegen
Deshalb ist unsere Küche nicht das ganze Jahr über gleich. Die Speisekarte darf sich verändern – abhängig von Saison, Ernte und Verfügbarkeit.
Warum bei uns vieles anders schmeckt
Unser Restaurant bringt die Idee von Farm Delight direkt auf den Teller. Saisonale Zutaten aus eigenem Anbau treffen auf kreative Küche und die Aromen Andalusiens.
- Vielleicht liegt es daran, dass wir unsere Zutaten nicht nur einkaufen.
- Wir sehen sie wachsen.
- Wir wissen, wann sie reif sind.
- Wir ernten sie selbst.
- Und wir können sie in unserer Küche genau dann verwenden, wenn sie ihren besten Geschmack haben.
Ein Platz zum Ankommen
Gute Zutaten sind wichtig. Aber gutes Essen braucht auch Zeit, Gesellschaft und einen Ort, an dem man gerne bleibt.
Restaurante El Pino by Farm Delight
Öffnungszeiten
Täglich 08:00 - 22:00
Frühstück: 08:30 - 12:00
Restaurant: 14:00 - 22:00
El Pino (Camping El Pino)
Av. Miguel de Cervantes, 22,
29770 Torrox (Park), Málaga